Для изготовления понадобится: отварная говядина - где-то гр. 300, 1 головка крупная или 2 небольших лука репчатого, 5 яиц, 2-3 маринованных огурчика и майонез для заправки. Говядину порезать соломкой, лук полукольцами обжарить на раст.масле (слегка) и дать стечь маслу (потому как если с майонезом еще мешать, то получиться жирновато). Яйца смешать в миске вилкой, посолить и испечь из них тонкие блинчики, которые потом порезать соломкой. Огурцы, конечно тоже соломкой нарезать. И смешать все ингридиенты с майонезом, только аккуратненько. Ах, да, чуть не забыла, сверху посыпать мелко нарубленной зеленью. И приятного аппетита!
