Наташа, 51 - 13 сентября 2012 21:01

Здравствуйте! Хочу предложить вашему вниманию рецепт необычного лечо. Никогда лечо не любила и не консервировала. Недавно кума принесла баночку попробовать, очень понравилось, банку вылизали. Итак берем 30 шт. сладкого перца, 10шт. лука, 2 головки чеснока, 2 стручка горького перца (кто любит острее, положите больше), 20 шт любых слив. Порезать перец и лук соломкой, сливы, чеснок и горький перец перекрутить через мясорубку. Заливка: 1 стакан подсолнечного масла, 0,5 стакана уксуса, 2 ст.ложки соли и 150 грамм сахара. Все ингридиенты сложить в заливку и кипятить 25 мин, пока лук не станет мягким. Сложить в стерильные банки и закатать. Вкус необычный.

• 
• 
•