Наташа, 51 - 15 октября 2012 20:15

Икра из свеклы
возьмите 3 кг помидор, затем 1 кг лука, 2 кг моркови, 1 кг свеклы и все прокрутить через мясорубку. Добавьте 200 гр р.масла, 2 ст.л соли 1 ст л.сахара, 1 ч. л. черного перца (без горки) и тушите мин 40-50 может и дольше, но так чтоюы икра не была жидкая
в конце добавьте 1 ч. уксуса , перемешайте и по банкам -0,5 л, закатать и под шубку. Икорка получается вкусная и к мясу и просто на бутерброд
Приятного аппетита

• 
• 
•