Нашла рецептик с грибами, надо завтра попробовать, а сейчас просто пожарю грибков, но заметочку себе сделаю. ;)
[COLOR=darkblue]ГРИБНАЯ ЗАКУСКА
Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.
* Любые грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) - 500 г
* Лук репчатый - 2 средних головки
* Сметана
* Майонез
* Соль, перец
* Сливочное масло
* Сыр
Отварить грибы, остудить, пропустить через мясорубку. Обжарить мелко порезанный лук, пропустить его через мясорубку и смешать с грибной массой, добавить соль и перец по вкусу. Далее тушить ещe 5 минут. Далее добавить сметану и майонез ( по несколько столовых ложек, если вы любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить ещe 5 минут. Белый хлеб (лучше багет) нарезать кусочками, с одной стороны помазать сливочным маслом, сверху - грибной массой, посыпать тeртым сыром. Запекать в духовке(при температуре 200 градусов) или в микроволновке на максимуме 1, 5 -2 минуты до расплавления сыра.
Лучше всего делать с лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами тоже неплохо получится.[/COLOR]